瀬戸内海ひうち灘産いりこ130g

販売価格
1,340円（税込み）

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カテゴリー
出汁類
メーカー
やまくに（香川県観音寺市）
瀬戸内海の「ひうち灘」で獲れた上質なイワシの美しいいりこです。
2026年の新物は、すこし小さめの中羽サイズとなっていますが、
深みのあるおいしい出汁がとれます。

エラと内臓、血合いを除いてから、頭と胴をそれぞれを別にから炒りすると
臭みが消えてさらにおいしい出汁になります。

黄金色のいりこのおつゆのさぬきうどんは絶品です。

【本製品で使用しているいわしは、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています】
【開封後は冷凍庫保存をおすすめします】